慈菇炒香肠

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1.香肠提前蒸了一下再切成片备用。

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2.青蒜洗净切小备用。

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3.慈菇处理干净后也切成薄片备用。

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4.起油锅，先倒入慈菇片翻炒均匀。

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5.接着加入香肠一起炒匀。

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6.加入少许料酒、盐、生抽、砂糖炒匀。

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7.接着加入少许清水煮沸后，再加入青蒜叶翻炒均匀。

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8.出锅前淋入香油、加点鸡粉拌匀。

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9.出锅装盘即可。