发菜鲍鱼炆海参

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1.提前2-3天把小干鲍泡发好。

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2.瑶柱泡软，泡的水留用。

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3.蚝豉泡洗干净。

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4.花菇泡软，切小块。

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5.海参切块，姜切片，葱切段。

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6.发菜泡洗干净。

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7.魔芋丝用水泡一会去异味。

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8.热油锅，把姜片爆香。

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9.放花菇炒一会。

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10.放海参炒一下。

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11.放蚝豉，小鲍鱼，瑶柱和泡瑶柱的水。

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12.放蚝油，料酒，老抽和糖炒匀。

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13.倒入沒过食材的水，大火烧开，转小火烧半小时。。

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14.放入发菜和魔芋丝继续烧10分钟。

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15.放葱段炒均即可。

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16.鲜美的一锅炖。