芝士蛋挞

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1.煮准备好所有的材料。

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2.将奶油芝士隔热水融化。

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3.分次加入两个鸡蛋搅拌均匀。

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4.再将淡奶油和牛奶加入混合搅拌均匀。

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5.加入白糖打至顺滑。

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6.将吉士粉。

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7.玉米淀粉过筛，筛入芝士糊中。

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8.将所有粉类打至顺滑无颗粒。

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9.想口感更细腻的话就将芝士液过筛一遍。

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10.将蛋挞皮摆好放入烤盘中，预热烤箱210℃。

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11.倒入芝士液。

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12.入烤箱烤20分钟左右即可出炉。

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13.烤的过程中要注意观察表面是否会焦皮，每个烤箱温度不一样。

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14.用的低脂牛奶，所以加了点吉士粉，如果没有可以不加。