炝拌有机菜花

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1.把菜花剪成小朵、胡萝卜切菱形片，炒锅加水煮沸，放少许盐，把菜花、胡萝卜放入，焯至自己喜欢的成熟度。

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2.捞出投凉，沥干水分。

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3.放入蒜蓉。

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4.放入盐、白糖、味精、白醋。

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5.炒锅再上火，加油烧热，放洋葱、花椒、干辣椒段，炸出香味。

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6.取适量炸好的复合油浇在蒜蓉上，呲出蒜香味。加盖焐一会儿。

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7.搅拌均匀，装盘即可。

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8.成品。