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在原味牛轧糖的基础上，将材料增增减减，就“诞生”了新的牛轧糖。雪花酥是近二年新出现的品种，因为加了小奇福饼干和外撒大量的奶粉似雪花而得名。其实掌握好材料之间的关系，甭管是“糖”还是“酥”，全都“一网打尽”。
想要雪花酥口感硬一些，除了黄油少放点、奶粉多一点，干果和饼干等这些也不能太少，让糖起到粘合作用即可；另外，在整形的时候也尽量挤压一下糖团，让材料之间的空隙少一些，这样吃着就很有劲儿了。反之，口感会软一些。这个，可根据自己喜欢的口感来调整。
点击查看大图1.材料大合影：原味棉花糖、熟的大桃仁、全脂奶粉、少许盐、黄油、小奇福饼干、可可粉。
点击查看大图2.不粘炒锅小火加热，黄油入锅融化。
点击查看大图3.棉花糖倒入锅中；电磁炉火力在100-300瓦之间调整。
点击查看大图4.用耐高温硅胶刮刀不时搅拌棉花糖均匀受热，全部变成糖浆状。
点击查看大图5.将奶粉、盐、可可粉混合均匀入糖浆，迅速搅拌。
点击查看大图6.奶粉与糖浆完全融合在一起，不粘锅内壁非常干净。
点击查看大图7.关火，将大桃仁、小奇福饼干全部倒入糖浆中。
点击查看大图8.用刮刀将材料大致混合成团。
点击查看大图9.用双手揉捏成团，尽量将固体食材全部包裹在糖团中。
点击查看大图10.牛轧糖模具中提前撒少许奶粉，糖团放模具中，先用手掌按压，再用擀面杖将表面擀平，侧面用擀面杖整形。
点击查看大图11.略有温热或者凉后脱模，倒扣，能清晰可见底部有切割线。
点击查看大图12.用利刀沿着切割线切条、切块，用糖纸包裹或者直接入袋、入盒保存。
点击查看大图13.桃仁可可雪花酥，酥脆香甜可口！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
