前言:黑鳕鱼富含优质蛋白,O mega-3和维生素A含量都是鱼类中的佼佼者,有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处。黑鳕鱼的刺很少、肉质细腻,甚至入口即化,非常适合婴幼儿以及老年人,高蛋白并含有多种人体所必需的微量元素及营养成分。对儿童的发育成长老年人的心血管保健有较好的作用。被欧洲人称作餐桌上的营养师。
我这次使用的黑鳕鱼是带有MSC小蓝鱼标识的可持续海产品,更好的保护海洋资源人人有责,从我做起,买海产品认准小蓝鱼标识,加入我们,让我们一起为海洋资源持续发展加油吧!
点击查看大图1.准备带有小蓝标的深海黑鳕鱼。
点击查看大图2.改刀切成直径约1.5厘米左右的小块,洗净后放入盆中,加入玉米淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制半小时。
点击查看大图3.来调个番茄酱汁,蕃茄酱中加入砂糖,白醋和一点点盐,在加一点清水搅拌均匀备用。
点击查看大图4.锅中倒入稍多油,中火加热,放入一根筷子边缘冒出密密的小气泡,放入鱼块中火炸,不要着急翻动,尽量减少翻动次数,避免炸散。
点击查看大图5.炸至鱼块表面焦黄即可,捞出控油,此时的鱼已经熟了,鱼肉鲜嫩很容易熟。
点击查看大图6.锅中留底油,将调好的酱汁倒入锅中,煮至沸腾冒泡。
点击查看大图7.炸好的鱼块下锅,翻炒均匀。
点击查看大图8.让每一块鱼肉都均匀的包裹酱汁即可关火。
点击查看大图9.盛盘,撒白芝麻装饰。
点击查看大图10.酸甜可口。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿