五黑燕麦小餐包，低卡减脂，营养美味

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1.准备全部食材。

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2.除椰子油、海盐之外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

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3.加入室温软化好的椰子油、海盐，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。

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4.加入谷物燕麦片，低速搅拌1-2分钟，让麦片混合进面团即可。

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5.收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大。

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6.简单排气后松弛15分钟。

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7.称重均分成9份，收拢滚圆，再次松弛10分钟。

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8.每一个小面团排气滚圆后码入模具。

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9.烤箱38度发酵30~40分钟，手指轻摁表面可以缓慢回弹。

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10.取出发酵好的面团，表面轻轻的刷上一层蜂蜜水。

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11.再撒上少许谷物燕麦片。

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12.放入预热好的烤箱，上下火180度烤制20分钟左右即可。