草莓西米布丁

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1.西米放入开水锅煮10分钟。（额外的水，不在材料里。）

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2.煮至西米还带小小白点，关火，闷10-15分钟直至完全透明。

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3.把西米过凉水备用。

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4.黑枸杞子放入白糖。（想象做出来带紫色，但效果不明显。）

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5.放300克开水泡出颜色，过滤备用。

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6.吉利丁粉放牛奶里泡发，然后隔热水融化。

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7.把吉利丁牛奶液倒入枸杞水里拌匀。

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8.布丁杯放入西米。

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9.倒入布丁液，拌一下，放冰箱冷藏2小时至凝固。（心急的话可冷冻10-15分钟.）

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10.草莓洗干净，切丁。

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11.把草莓丁放在布丁上，即可开吃了。

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12.非常滑嫩。