菠萝炒鸭心掌

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1.准备的食材。

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2.菠萝去皮切小块，番茄、辣椒切块备用。鸭心掌加入姜、孜然粉、蚝油、酱油调味。

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3.热油爆香蒜末、加入鸭心掌翻炒。

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4.炒至变色盛起来备用。

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5.另起锅，放入菠萝、青椒翻炒。

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6.加入番茄一起翻炒，加入适量清水、食盐煮出菠萝、番茄汤汁。

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7.倒入鸭心掌一起翻炒。

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8.生粉、蚝油、酱油、食盐勾芡。

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9.成品。