草莓酱

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1.草莓切成块，大的草莓对半两次切成四份，小的对半切。

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2.加入细砂糖。

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3.用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏3小时以上。

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4.将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起倒入不锈钢锅或搪瓷锅中，大火翻炒。

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5.直到草莓变软，转中火。

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6.用中火慢慢熬，不时翻动。

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7.准备好新鲜柠檬汁。

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8.在草莓汁变浓稠时，加入柠檬汁。

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9.搅拌均匀，熬至浓稠即可。