豆腐属于大豆类食品,可以提供优质的植物蛋白,在每天人体所需的营养中必不可少。中国居民膳食指南推荐,每人每天要吃30~50克豆制品。
家人都爱吃豆腐,所以豆腐成了我家每周必不可少的菜之一。
点击查看大图1.准备豆腐一块。
点击查看大图2.猪肉切小片状,肥肉瘦肉分开。青椒和蒜粒切碎。香葱切段。
点击查看大图3.豆腐切成大约1CM厚度,备用。
点击查看大图4.热锅放肥肉,煸炒出油。
点击查看大图5.把油渣捞出。
点击查看大图6.锅里放一点点盐(这里放盐,可以防止煎豆腐粘锅),煎豆腐的油可以比平时炒菜的油稍微多一点点。
点击查看大图7.煎至两面金黄。
点击查看大图8.盛出备用。
点击查看大图9.另起锅,放入适量油,倒出蒜粒和猪肉,翻炒均匀。
点击查看大图10.加青椒和蒜粒翻炒。
点击查看大图11.倒入少许老抽上色。
点击查看大图12.翻炒如图。
点击查看大图13.加入豆腐翻炒。
点击查看大图14.翻炒均匀,加入少许盐。
点击查看大图15.味极鲜酱油少许。
点击查看大图16.加入少许清水,稍微焖一下,使豆腐更入味。
点击查看大图17.加适量蚝油。
点击查看大图18.加葱段。
点击查看大图19.翻炒均匀,出锅!
点击查看大图20.葱香家常豆腐做好啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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