端午节是中国四大传统节日之一,而粽子是端午节少不了的食物。
这只粽子小巧又很精致,大小就如手指一样大的迷你粽子,我就把它取了个特别的名字~迷你手指粽子。
迷你手指粽子(以下做了50+个手指粽子的量)
1.糯米500克,红豆25克,绿豆25 克,黑糯米50克,猪肉100克,芦苇叶260克,粽子绳适量,咸蛋黄3个(每个一切二),蜜枣3个一切四,红枣几颗。(其中怎么搭配随自己喜欢即可)把糯米,红豆,绿豆,黑米提前用清水浸泡一夜(放冰箱冷藏),猪肉切小块,加胡椒粉适量,料酒1小勺和生抽1小勺搅拌均匀盖是保鲜膜放入冰箱冷藏。
2.粽子叶要清洗干净,然后放锅里煮5分钟左右,这样粽子叶就软了,包粽子时不容易破。
3.另一份糯米分成2份,浸泡好的红豆和绿豆,洗净滤干放入糯米一起搅拌均匀;黑米洗净滤干(黑米粽子里面加了蜜枣),蛋黄可以分别加入红豆粽子和绿豆粽子中。
4.包粽子,具体包法网上有很多,这里就不详细教了,很简单,我也是人生中第一次包粽子,包得不是很专业啦,但这粽子包法很简单,一学就会。
5.(粽子的馅料区别就是你的粽子绳上打结做记号);怎么样还不错吧。
6.把所有粽子放入锅中,加入冷水,水要没过粽子高一点,煮开后大火30分钟,转中小火1个小时,焖20分钟就可以啦;满屋的粽子飘香。
7.这只像手指一样大小的粽子就可以享用啦
8.摆上盘,泡上一壶茶,慢慢品尝。
9.是不是很可爱呢,喜欢的朋友赶快做起来吧。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园