蓝莓芝士挞

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1.低粉加白糖，食盐搅拌均匀。

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2.加入牛奶搅拌成絮状。

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3.加黄油揉搓。

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4.揉搓成团。

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5.分成35—40克左右的小面团。

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6.擀成圆形。

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7.放入蛋糕纸杯中。

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8.将面团整形成与纸杯一样大小。

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9.用叉子在面团底部叉些孔，放冰箱冷藏一夜。

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10.早上准备做蛋挞液的食材。

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11.芝士隔热水融化。

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12.加入淡奶油，炼乳，蛋黄搅打均匀。

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13.放入白糖搅拌至融化。

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14.加入牛奶，最后筛入玉米淀粉和吉士粉搅拌均匀。

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15.将蛋挞液倒入挞中八分满，放几颗蓝莓。

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16.烤箱预热200℃，烤30分钟。

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17.烤好立即出炉。

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18.倒出来即可。

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19.奶香嫩滑的内馅。