平时吃猪肉,一般不吃皮,那猪皮怎么办呢?扔掉?噢 no !!!!
抠门的我啊,扔字已经从我的字典里抠掉了!!!!!
我一般都留起来,等到量大了,就处理一下,刮下的肥肉熬猪油,刮好的猪皮做皮冻,或者炖猪蹄。
猪油熬好了可以做酥皮点心,不讨厌这个味道的话,也可以炒菜用。不过,对我来说,它最大的作用是:去头屑!!!
O(∩_∩)O哈哈~是不是很惊讶???!!
以前看过一个去头屑的办法,就是用橄榄油揉头皮,揉5分钟洗掉,我试过,可以管一段时间,但是过一段时间天气干燥的话就又出现了。
然后有一天,我就想了,既然油可以去头屑,那猪油效果应该比橄榄油好呀,好歹是动物性的,对头皮的作用应该更好,于是乎就试了一下,一次过后,一丁点儿头屑都不见鸟!!!!
而且,我顺便把头发也抹了,头发居然从未有过的顺啊!!!我发量大,以前洗完头发自然晾干的话,那就是一金毛狮王,又蓬又乱,现在相当的顺滑,哈哈!!
而且也不是那么爱出油了,以前隔一天不洗,头发就油乎乎的。
不过油乎乎的抹一脑袋是有点不爽,但是这效果,绝对好过各种去屑洗发水and护发素啊!!
我是先大概洗一下头发,擦一下不滴水就可以,然后就开始手指沾猪油,往脑袋上揉,就是按摩头皮,然后头发上也抹上,都抹好了,停半个小时,洗干净。如果洗完觉得头发还有油,就再洗一遍。
一般一遍就可以去头屑了,如果觉得护法效果好,可以一两周用一次猪油,权当护发素了。
最近灌香肠剩了好多猪皮,勤快一下都收拾了吧!!!!
1.肉皮冷水下锅煮开,加料酒煮一会,撇去浮沫,捞出洗净。
2.用菜刀把肉皮上的肥肉片下来,尽量片的干净一点,肉皮才不油腻。
3.所有肥肉都片下来,切小块。
4.肥肉加些水,入锅,中小火,熬。
5.边熬边用铲子铲动,使受热均匀。
6.当水蒸发的差不多,开始出油的时候,盖上锅盖,因为这时候容易溅油,造成事故就不好啦~~
7.等肥肉全部变成油渣时,关火放凉。
8.猪油倒入保鲜盒,放冰箱,一晚上就会凝固变白色了。
9.刮去肥肉的猪皮拔干净毛,用镊子比较快。
10.拔完毛再洗干净。
11.切成小块。
12.如果觉得油腻,可以用温水加醋加点小苏打,再泡一会,洗干净。然后放冰箱冷冻保存就可以了。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓