平时吃猪肉,一般不吃皮,那猪皮怎么办呢?扔掉?噢 no !!!!
抠门的我啊,扔字已经从我的字典里抠掉了!!!!!
我一般都留起来,等到量大了,就处理一下,刮下的肥肉熬猪油,刮好的猪皮做皮冻,或者炖猪蹄。
猪油熬好了可以做酥皮点心,不讨厌这个味道的话,也可以炒菜用。不过,对我来说,它最大的作用是:去头屑!!!
O(∩_∩)O哈哈~是不是很惊讶???!!
以前看过一个去头屑的办法,就是用橄榄油揉头皮,揉5分钟洗掉,我试过,可以管一段时间,但是过一段时间天气干燥的话就又出现了。
然后有一天,我就想了,既然油可以去头屑,那猪油效果应该比橄榄油好呀,好歹是动物性的,对头皮的作用应该更好,于是乎就试了一下,一次过后,一丁点儿头屑都不见鸟!!!!
而且,我顺便把头发也抹了,头发居然从未有过的顺啊!!!我发量大,以前洗完头发自然晾干的话,那就是一金毛狮王,又蓬又乱,现在相当的顺滑,哈哈!!
而且也不是那么爱出油了,以前隔一天不洗,头发就油乎乎的。
不过油乎乎的抹一脑袋是有点不爽,但是这效果,绝对好过各种去屑洗发水and护发素啊!!
我是先大概洗一下头发,擦一下不滴水就可以,然后就开始手指沾猪油,往脑袋上揉,就是按摩头皮,然后头发上也抹上,都抹好了,停半个小时,洗干净。如果洗完觉得头发还有油,就再洗一遍。
一般一遍就可以去头屑了,如果觉得护法效果好,可以一两周用一次猪油,权当护发素了。
最近灌香肠剩了好多猪皮,勤快一下都收拾了吧!!!!
1.肉皮冷水下锅煮开,加料酒煮一会,撇去浮沫,捞出洗净。
2.用菜刀把肉皮上的肥肉片下来,尽量片的干净一点,肉皮才不油腻。
3.所有肥肉都片下来,切小块。
4.肥肉加些水,入锅,中小火,熬。
5.边熬边用铲子铲动,使受热均匀。
6.当水蒸发的差不多,开始出油的时候,盖上锅盖,因为这时候容易溅油,造成事故就不好啦~~
7.等肥肉全部变成油渣时,关火放凉。
8.猪油倒入保鲜盒,放冰箱,一晚上就会凝固变白色了。
9.刮去肥肉的猪皮拔干净毛,用镊子比较快。
10.拔完毛再洗干净。
11.切成小块。
12.如果觉得油腻,可以用温水加醋加点小苏打,再泡一会,洗干净。然后放冰箱冷冻保存就可以了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝