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快过年了！每到这个时候，家家户户都开始慢忙碌起来，采购年货、准备年饭。为的就是个热热闹闹、喜庆团圆。
我看网上说，“2012壬辰年，天干壬水，地支辰龙，水为黑色，民间称2012为黑龙年”。今天，我就为大家推荐一款和“黑龙”有关的、适合新年来吃的菜----盘龙出海花开富贵。
这道菜纯属个人创意，目的就是图个吉利。先来解释一下吧：盘龙出海，就是将紫皮茄子切花刀做成茄子龙，再加一点肉末和芡汁；花开富贵，就是用火腿肠摆出小造型，如花开一般，更显得喜庆一些哦！喜欢的朋友可以试一试哦，这道菜，如果在节日餐桌闪亮登场，一定会吸引很多眼球呢！
点击查看大图1.将材料备齐。
点击查看大图2.茄子下面两边各放一根筷子，用刀切着均匀切好（不要切断，切刀筷子处即可）。
点击查看大图3.翻面后（180度），继续切着切。
点击查看大图4.即成茄子龙。看，像不像一条“黑龙”呢。
点击查看大图5.将茄子龙过油炸好。捞出沥油。
点击查看大图6.锅内放少许油，将肉末炒香。
点击查看大图7.放入切好的姜末。
点击查看大图8.放生抽、盐、味精、白糖、料酒、高汤（或白水），翻炒均匀
点击查看大图9.将炸好的茄子摆在盘子里，倒入炒好的肉末，汤汁留下来备用。
点击查看大图10.蒸锅水开后，放入茄子龙，大火蒸5分钟。
点击查看大图11.将火腿肠切片，再切一点碎末末。
点击查看大图12.将火腿肠片摆在蒸好的茄子龙上面，花心可以用火腿肠的碎末末点缀。
点击查看大图13.勾一点薄芡。
点击查看大图14.将炒肉末时留下的汤汁加热后倒入芡汁。
点击查看大图15.浇在摆好造型的茄子龙上面。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
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