羊肚菌鱼胶炖汤

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1.扇骨冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净备用。

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2.炖盅放入鱼胶块。

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3.放入羊肚菌。

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4.清水洗净备用。

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5.放入焯过水的扇骨。

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6.加入适量的开水。

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7.炖盅胆放入炖锅中。

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8.隔水炖煮2.5小时。

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9.出锅前少许盐调味搅拌均匀即可享用。

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10.成品。

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11.成品。

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12.成品。