夏天的冰凉甜品有很多,传统的南方祛暑小吃冰粉如今也风靡全国了,以前只能在当地才能吃着,如今随着物流和网络的发达,自己在家也能鼓捣出来了。
之所以叫冰粉,有2个意思。一是其透明的状态像极了冰块,另一个意思是其冰凉的口感也跟冰块有一拼,当然了,它是嫩滑的,一咬即破,而真正的冰块几乎能把腮帮里给咯破了。
满满一大盒冰粉,吃进肚里有点撑,能让身体由内到外获得短暂的凉爽;光从白凉粉用量上讲,热量极低,吃进肚里的是固态的水罢了,所以很适合想瘦身又不想让胃排空而难受的人食用。
1.白凉粉和凉水准备好;粉水比例约为1:10,上下略有浮动也无大碍。
2.白凉粉入凉水中,用小勺搅拌融化。
3.将白凉粉融液倒入小锅,小火加热,不时用勺子搅拌防粘底,待表面微沸即关火。
4.白凉粉糊倒入耐高温保鲜盒中,先不要盖盖子,静置15分钟散热气。
5.盖紧盖子,入冰箱冷藏半小时,想要口感更加冰凉,可以冷藏1.5小时左右。
6.凝固后的白凉粉融液即为冰粉,用刀尖将其划成小块。
7.舀适量冷藏紫糯米酿入冰粉中。
8.再撒一把坚果碎和果干,边吃边舀,香甜冰爽,祛暑纳凉必备小吃。
9.香甜冰爽的酒酿冰粉,吃一碗透心凉!
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓