电砂锅酱大骨

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1.骨头洗净，冷水下锅放料酒、花椒烧开，蒸10分钟。

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2.洗净血沫。

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3.准备好香料。

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4.老抽。

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5.生抽。

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6.黄酒。

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7.大骨头放入电砂锅。

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8.放入黄豆酱、老抽、生抽、黄酒，香料。

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9.倒入适量清水。

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10.盖上锅盖，炖1小时。

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11.放盐，继续炖30分钟，焖2小时味道更香。

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12.骨头软烂入味。

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13.出锅。

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14.酱香大骨，味道好极了。