肉末白玉菇

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1.白玉菇焯水三分钟捞出。

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2.控干水分装入盘中。

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3.锅内热油，下姜蒜、辣椒丁炒出香味。

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4.下肉末炒变色。

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5.调入料酒、生抽、蚝油、少许盐炒匀。

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6.加入一点葱花。

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7.肉末炒好后铺在白玉菇上即可。