我今天分享的苹果干做法就是利用烤箱(或者空气炸烤,我用的是微波炉空气炸)这类型的产品,在家快速烘干水果,做出好吃的苹果干的方法,当然这种方法也适用于烘干其他水果,制作的中心方法,就是用最快的速度,让水果中的水分流失掉,这样相当于甜度增加,口感也会改变,今天分享的做法,刚出炉的苹果干吃起来会是脆的,时间再放长还会回软,但吃起来味道相当好,如果就喜欢脆脆的口感,那就要保证苹果片切的超级薄,才能做到。
1.准备苹果,这种小苹果硬硬脆脆的很合适,开始准备两个,做的时候觉得不够,临时加了一个。
2.苹果洗净去根,尽全力切成超级薄的小薄片,可以不去籽,是否去籽随意。
3.大碗中加入稍多清水,加入1小勺盐搅拌至融化,把切好的苹果片泡进去浸泡一会儿,防止氧化变黑色。
4.准备就绪,把苹果片摆放到网架上,可以平铺一层当然最好,但是我做的多,只能叠放了。
5.放入烤箱(空气炸微波炉)中层,温度110度,时间30分钟。
6.经过半小时的烘烤,苹果干中的水分流失了很多,体积也变小了。
7.选择烘干模式的水果干,选择重量(具体方案根据自己设备选择)没有烘干模式的就选60度,2-3小时。
8.经过两三个小时的烘干就大功告成了!注意:由于叠放层数较多,中途要不时为苹果干翻身,以确保受热均匀,最终用时以苹果干状态为准,勤检查!
9.做好的苹果干好少呀,三个苹果只出一点点,儿子说太好吃了,刚出炉口感是脆的,放久了还会回软,但味道都是一样的好~
10.安排。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园