我今天分享的苹果干做法就是利用烤箱(或者空气炸烤,我用的是微波炉空气炸)这类型的产品,在家快速烘干水果,做出好吃的苹果干的方法,当然这种方法也适用于烘干其他水果,制作的中心方法,就是用最快的速度,让水果中的水分流失掉,这样相当于甜度增加,口感也会改变,今天分享的做法,刚出炉的苹果干吃起来会是脆的,时间再放长还会回软,但吃起来味道相当好,如果就喜欢脆脆的口感,那就要保证苹果片切的超级薄,才能做到。
1.准备苹果,这种小苹果硬硬脆脆的很合适,开始准备两个,做的时候觉得不够,临时加了一个。
2.苹果洗净去根,尽全力切成超级薄的小薄片,可以不去籽,是否去籽随意。
3.大碗中加入稍多清水,加入1小勺盐搅拌至融化,把切好的苹果片泡进去浸泡一会儿,防止氧化变黑色。
4.准备就绪,把苹果片摆放到网架上,可以平铺一层当然最好,但是我做的多,只能叠放了。
5.放入烤箱(空气炸微波炉)中层,温度110度,时间30分钟。
6.经过半小时的烘烤,苹果干中的水分流失了很多,体积也变小了。
7.选择烘干模式的水果干,选择重量(具体方案根据自己设备选择)没有烘干模式的就选60度,2-3小时。
8.经过两三个小时的烘干就大功告成了!注意:由于叠放层数较多,中途要不时为苹果干翻身,以确保受热均匀,最终用时以苹果干状态为准,勤检查!
9.做好的苹果干好少呀,三个苹果只出一点点,儿子说太好吃了,刚出炉口感是脆的,放久了还会回软,但味道都是一样的好~
10.安排。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝