热干面,是武汉有名的小吃之一,面条味道鲜美,油润劲道,是武汉当地最喜欢吃的早餐。一碗正宗的武汉热干面:食用油、芝麻酱、香油、红油、细红葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、辣椒油、生抽、醋、香菇牛肉酱、辣椒酱等。添加牛肉酱,简直太好吃了!在家做热干面、配料齐全,确实不简单。别急,现在都有礼盒装,回家只要有煮一煮,拌一拌就能吃。
礼盒装的金龙鱼,武汉热干面,只需要把面条煮熟,捞出过凉白开水,在所有的配料倒入面条里,搅拌均匀,酱香浓郁,味道鲜美,好吃极了。简单又美味,何必点外卖呢?如果你也喜欢吃热干面,在家做自己动手煮吧,一个煮锅就可以轻松搞定。
点击查看大图1.打开热干面的盒子,里面有90克挂面、香菇牛肉风味酱、酸豆角、腌萝卜、芝麻调味酱、辣椒油、调味汁。这个配菜里增加了牛肉酱,味道醇香,更好吃。
点击查看大图2.取出香菇牛肉风味酱,倒入45度温水浸泡2分钟左右,捞出。增加这一步,让牛肉酱的味道更容易散发出来,尤其是北方秋冬季。
点击查看大图3.煮锅倒入适量的水,盖上盖子,煮沸。如果家里没有电煮锅,也可以不同的煤气灶或电磁炉。
点击查看大图4.水煮沸之后,放入面条,并且搅拌松散,不要让面条成坨,煮面条过程如有太多泡沫,可以加少许冷水,快速冷却,这样就不会溢出。
点击查看大图5.面条煮熟,捞出,过凉白开水,面条可以快速冷却,劲道香滑。记住是煮沸的凉白开水,不是冷水,因为面条不会再煮,不能直接用冷水。
点击查看大图6.把香菇牛肉酱、调味汁、辣椒油、腌萝卜、酸豆角,所有配菜,倒入面条的碗里,搅拌均匀。
点击查看大图7.一碗地道武汉热干面就好,是不是很简单?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿