干煎鲭鱼块

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1.备:鲭鱼片，洗干净，用厨房纸吸干水分，喷点米酒去腥，鲭鱼片有淡盐味。

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2.改刀切成小块，热锅放油，将鱼块放下去中火煎制。

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3.约4分钟左右翻另一面煎制，两面多翻面，煎至金黄即可。

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4.成品图。

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5.成品图。