白萝卜炖鸭肉

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1.准备食材备用。

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2.白萝卜清洗干净切成滚刀块。

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3.青椒和小米椒都切成片，姜切成片，大蒜切片，葱切段备用。

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4.鸭腿肉洗干净，剁成小块。

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5.冷水下锅加入一勺料酒煮出血沫。

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6.捞出清洗干净控干水分。

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7.起锅烧油，下入姜片，葱段，八角，桂皮，炒香，再下入鸭肉，翻炒均匀。

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8.加入两勺生抽翻炒均匀。

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9.加入一勺蚝油翻炒均匀。

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10.加入一勺老抽。

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11.加入白萝卜翻炒均匀。

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12.加入没过鸭肉的清水大火煮开，转小火炖20分钟。

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13.炖汤汁收干加入青红椒和蒜片，加入适量的盐，五香粉，鸡精翻炒均匀即可出锅。

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14.一道营养滋补的白萝卜炖鸭肉就做好了。

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15.成品图！