佛手瓜炒牛肉

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1.成品图。

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2.佛手瓜变软，合入炒好的牛肉，加香葱、盐、生抽调味炒匀。

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3.放入佛手瓜翻炒，加少许水焖烧几分钟。

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4.锅中留余油，放入洋葱和姜片翻炒。

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5.锅中放油烧五成热，放入牛肉丝翻炒变色盛岀。

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6.佛手瓜去皮、洋葱清洗备用。

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7.佛手瓜、洋葱、姜片改刀切好。

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8.牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀，腌制10分钟。