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甜甜圈馒头

Meggy跳舞的苹果
收录时间:2024-06-16 16:30:36  人气:1384

现在饮食都讲究吃精、吃巧,连普通的馒头都要吃出乐趣来。瞧,我做了几个甜甜圈馒头,只比普通的馒头多了几个步骤,竟然如此小巧、精致。

主料
辅料

甜甜圈馒头的做法步骤

制作小窍门

1.面团无非基础发酵,揉光滑后直接整形、装饰,这样能有效控制面团的发酵速度,使不同时间制作的馒头能保持一致;
2.彩色面团的颜色和花朵图案等不固定,按自己喜欢的操作并装饰;
3.揉面用的牛奶可换成清水、蔬菜汁等;
4.做这种造型馒头,面团不宜过软,防止蒸后变形;发酵至1.5倍就可蒸,发酵时间过长,也会导致成品变形。
分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷

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