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虎年了，除了满大街铺天盖地的各种虎年海报、招贴画、小挂件，连美食都有了不少虎元素。我也跟跟风，烤一盘小老虎酥球饼干。除了手痒，也是为了解解馋，毕竟这美味的小甜品没有任何添加剂，全是实打实的好材料。
做法超简单，跟小朋友玩的彩泥差不多。哈，过年了，就当自己是个孩子，做手工玩一玩吧。
小老虎酥球饼干并不大，也就有栗子那么大，嘴大点儿的一口“啊呜”就没了。因此，五官咱就不用面团做了，烤好后用黑白巧克力画上，再用食用色素笔简单捯饬一下，萌萌的小老虎就做好了。
趁着还没正式过节，有时间鼓捣几样，包成礼盒，送亲戚朋友，礼轻情义重，而且绝不会“撞礼”。
点击查看大图1.小老虎酥球，一口一个，香甜美味！
点击查看大图2.出炉后晾凉，用融化的黑、白巧克力画出五官，食用色素笔勾勒出虎纹、嘴巴、腮红。
点击查看大图3.送入预热好的烤箱中层，上下火150度20分钟；
点击查看大图4.耳朵分别取绿豆大小的面团，捏成半圆，按在头顶部；蒙保鲜膜，放进冰箱冷藏30分钟；
点击查看大图5.每个面团12.5克，搓揉成圆球状，这是老虎的脑袋；
点击查看大图6.再用手抓捏成团，不要过度揉捏；
点击查看大图7.用刮刀切拌、按压成絮状；
点击查看大图8.筛入黄油糊中；
点击查看大图9.粉类混合；
点击查看大图10.黄油室温软化，手指轻按有指坑；倒入糖粉，先和黄油混合，防止打发时飞溅，再用电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅，呈羽毛状；
点击查看大图11.材料准备好；
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
