红烧黄鱼

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1.成品图来一张。

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2.烧至大火收汁即可。

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3.倒入开水，倒入调好的料汁，大火烧开转小火。

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4.煎至两面偏黄，添加适量生姜。

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5.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，开始煎黄鱼。

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6.加入适量清水，生抽，醋，白糖，盐老干妈辣椒酱搅拌均匀备用。

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7.黄鱼清洗干净，去除体内内脏，生姜切片。