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这道十香菜，在我婆家叫十样菜。顾名思义，有十种不同的食材炒制而成。
年夜饭桌上，因为这道菜，三姑夫对我甚是不满，缘由忘了端上桌；微波一盘端上桌，又招来三姑夫质疑，咋有黄豆芽呢。呵呵，这你就不懂了！十样十样，有十样就行，更何况豆芽有如意之称，大过年的不就是涂个好彩头么~~
十香菜为江浙人过年时必备的素菜，一次多做些可冷藏慢慢食用，不必再加热即可冷食。
点击查看大图1.准备好全部素菜。
点击查看大图2.胡萝卜、白萝卜、青椒、香菇洗净，切丝备用。
点击查看大图3.莲藕、榨菜洗净，切丝。
点击查看大图4.黄花菜泡发，系个结；五香干、红椒洗净切丝。
点击查看大图5.大蒜洗净切成段；黄豆芽洗净、沥干水分备用。
点击查看大图6.黄豆芽入无油锅干煸至无水分，盛起备用。
点击查看大图7.锅中油热，倒入胡萝卜、白萝卜丝。
点击查看大图8.炒软，加盐；盛起备用。
点击查看大图9.锅中油热，倒入五香干，略煎一会，盛起备用。
点击查看大图10.锅中油热，倒入莲藕。
点击查看大图11.稍点一些冷水，炒出藕浆；加入盐，炒匀盛起备用。
点击查看大图12.锅中油热，倒入大蒜，炒出香味。
点击查看大图13.加入黄花菜，倒入香菇炒匀。
点击查看大图14.加入盐，炒匀。
点击查看大图15.加入青红椒，炒匀。
点击查看大图16.倒入榨菜，炒匀。
点击查看大图17.所有炒好的素菜倒入锅中，淋入生抽，混合炒匀。
点击查看大图18.炒好的十香菜盛入大盆中，盖盖，入冰箱储存，随吃随取。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
