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这道十香菜，在我婆家叫十样菜。顾名思义，有十种不同的食材炒制而成。
年夜饭桌上，因为这道菜，三姑夫对我甚是不满，缘由忘了端上桌；微波一盘端上桌，又招来三姑夫质疑，咋有黄豆芽呢。呵呵，这你就不懂了！十样十样，有十样就行，更何况豆芽有如意之称，大过年的不就是涂个好彩头么~~
十香菜为江浙人过年时必备的素菜，一次多做些可冷藏慢慢食用，不必再加热即可冷食。
点击查看大图1.准备好全部素菜。
点击查看大图2.胡萝卜、白萝卜、青椒、香菇洗净，切丝备用。
点击查看大图3.莲藕、榨菜洗净，切丝。
点击查看大图4.黄花菜泡发，系个结；五香干、红椒洗净切丝。
点击查看大图5.大蒜洗净切成段；黄豆芽洗净、沥干水分备用。
点击查看大图6.黄豆芽入无油锅干煸至无水分，盛起备用。
点击查看大图7.锅中油热，倒入胡萝卜、白萝卜丝。
点击查看大图8.炒软，加盐；盛起备用。
点击查看大图9.锅中油热，倒入五香干，略煎一会，盛起备用。
点击查看大图10.锅中油热，倒入莲藕。
点击查看大图11.稍点一些冷水，炒出藕浆；加入盐，炒匀盛起备用。
点击查看大图12.锅中油热，倒入大蒜，炒出香味。
点击查看大图13.加入黄花菜，倒入香菇炒匀。
点击查看大图14.加入盐，炒匀。
点击查看大图15.加入青红椒，炒匀。
点击查看大图16.倒入榨菜，炒匀。
点击查看大图17.所有炒好的素菜倒入锅中，淋入生抽，混合炒匀。
点击查看大图18.炒好的十香菜盛入大盆中，盖盖，入冰箱储存，随吃随取。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
