松仁荠菜

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1.成品。

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2.撒到拌好的荠菜上即可。

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3.用刀剁几下，松子仁的香味儿更好散出。

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4.小火炒至微黄。

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5.锅里一点点油，放入松子仁。

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6.盛入小碟中。

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7.拌匀。

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8.少许盐，白糖，香油，为了保持荠菜翠绿的颜色，没放生抽，放了几粒味精调味儿。

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9.放入碗中。

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10.荠菜攥一下水份，切一厘米小段。（焯过水的荠菜攥过水份剩下70g了）

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11.开水中焯至变绿，捞出过凉水。

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12.荠菜择洗净。