清煮鲫鱼

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1.主料是鲫鱼。

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2.鲫鱼洗净，拍上干面粉。

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3.放热油锅中煎制。

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4.煎到两面金黄色即可。

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5.另起锅，放入热水，葱姜料酒，大料，放入煎好的鲫鱼。大火煮10分钟关火。

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6.捞出鲫鱼，盛盘里，在鱼身码上葱姜丝，干红椒丝，香菜，倒上蒸鱼豉油。

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7.炸好花椒油，趁热浇在鱼上即可。

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8.看看成品吧。