皮肚（猪皮泡）

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1.成品图，要做菜的时候，泡发就可以了，炒、炖、凉拌都不错哦。

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2.好了。

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3.捞出沥干油。

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4.随着油温升高，用锅铲慢慢按压肉皮，炸至肉皮浮起。

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5.肉皮冷油下锅（油和肉皮一起下锅）。

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6.晒好的肉皮可以放起来，随吃随取。

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7.放在大太阳下晒干。

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8.刮掉油脂，清洗干净。

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9.准备好猪皮清洗干净，起锅烧水，放入猪皮煮熟，用筷子能叉得进就可以了（我这里是平时吃肉取下来的肉皮，集攒下来放一起了）。