羊肚菌炒肉丝

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1.出锅！

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2.放入葱段翻炒，大火收汁。

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3.加适量生抽翻炒。

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4.倒入半碗开水加盖中火煮四五分钟。

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5.倒入羊肚菌翻炒。

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6.油锅下姜丝，把肉丝炒至变色。

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7.瘦肉切丝，用油盐料酒稍腌片刻，羊肚菌提前泡软，对半切开，姜丝，葱段备好。