蒜蓉龙虾尾

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1.颜色鲜艳，味道鲜美，虾肉筋道有嚼劲，经济实惠又美味。

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2.撒入白糖和盐翻炒均匀就可以出锅了。

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3.焖好后放入辣椒翻炒2分钟。

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4.啤酒盖过龙虾尾，盖上锅盖焖5分钟。

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5.再倒入啤酒。

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6.翻炒均匀。

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7.倒入蒜蓉辣酱。

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8.放入龙虾尾煸炒。

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9.锅中倒入菜籽油，没有菜籽油我用的豆油。油热爆香蒜末。

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10.把切好的蒜放到自来水下冲洗一下，不要太长时间，防止粘连和变黑。

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11.大蒜跺成米粒大小，不要用刀拍碎。辣椒切成丝。

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12.煮至水沸腾后把龙虾尾捞出，再用清水清洗干净。

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13.把龙虾尾倒进去。

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14.锅中倒入凉水，放入3个姜片，倒入适量黄酒。

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15.准备好啤酒和蒜蓉辣酱。

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16.从超市买的虾尾，大蒜去皮，辣椒洗净。