豆腐串牛腩煲

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1.成品。

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2.成品。

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3.盛入锅中后洒上适量葱花即可。

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4.继续高压锅煮开后转小火压5分钟后即可。

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5.压好的牛腩开盖，加入豆腐串，白萝卜，少许的盐。

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6.大火煲开转小火压10分钟左右。

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7.将牛腩转入高压锅中。

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8.加入适量清水，大火煮开。

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9.加入适量蚝油，生抽。

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10.放入牛腩翻炒均匀。

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11.锅中热油放入配料炒香。

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12.油豆腐串洗净备用。

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13.白萝卜去皮洗净切滚刀块备用。

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14.八角，桂皮，香叶和生姜洗净拍扁备用。

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15.将牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净备用。

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16.牛腩洗净改刀切小块。