最近网络排名前三的高人气黄油盐面包,除了面包本身加入法国黄油,里面也裹入一根黄油棒,双重风味让面包香气也更馥郁。
我喜欢用法国黄油来做这款面包,是因为它不仅质地柔软醇香,烤出来的面包滋味也更醇厚浓郁。法国黄油颜色饱和度更高,出产黄油富含的维生素D则更多,所以用来做烘焙、料理,可以让烹饪的食物色泽更佳漂亮。
1.入烤箱前撒少许海盐,烤箱预热190度中下层烤9分钟,开热风再烤3分钟左右。
2.顶部喷水后继续室温发酵30分钟。
3.两侧涂少许融化的黄油,然后卷起来,卷好之后尾巴压底下,放入烤盘。
4.将水滴面团擀成底宽7-8cm、长50cm左右的三角形,底边裹入8g黄油条。
5.再搓成水滴形,冷藏松弛60分钟。
6.面团分割45g一个,搓圆松弛10分钟。
7.面团放入碗中发酵至2倍大,戳下去不回缩就说明已经发酵好了。
8.将除黄油外的面包材料倒入料理机,混合搅拌成面团,再加入软化的黄油,继续揉出稍薄的膜即可(不需要手套膜)。
9.准备食材。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房