豆豉辣椒炒牛肉

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1.成品。

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2.装盘。

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3.少许蚝油，翻炒均匀入味。

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4.翻炒片刻，加适量盐。

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5.再放入滑过油的牛肉丝。

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6.放入加工过的虎皮青椒。

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7.炒锅放油烧热，放入蒜瓣儿、小米椒炒香。

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8.准备蒜瓣、小米椒、干豆豉。

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9.炒成虎皮色盛出备用。

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10.炒锅烧热不放油，放入青椒，中小火煸炒。

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11.青椒去蒂洗净，用刀拍松。