排骨咸笋汤

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1.出锅。

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2.竹笋是腌制的，又加过一勺生抽，所以汤不用加盐，口重的可以自己再调味。

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3.半个小时后，看一下排骨熟了没有。

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4.小火炖半个小时。

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5.加入腌竹笋。

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6.一勺料酒。

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7.一勺蚝油。

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8.排骨中加一勺生抽。

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9.调料包放入锅中。

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10.用茶叶包把调料包在一起。

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11.准备花椒大料桂皮香叶，葱段和姜片。

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12.转小火。

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13.排骨捞出后洗净，加入煮开水的砂锅。

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14.加入一勺料酒。

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15.大火煮开，撇去浮沫。

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16.排骨焯水，凉水下锅。

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17.排骨洗净，腌竹笋提前一天泡水并切成段。