腊肉炒笋干

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1.成品图。

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2.起锅装盘。

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3.翻炒均匀。

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4.加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。

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5.下入笋，翻炒断生。

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6.下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。

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7.下入腊肉煸出油。

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8.起锅烧热，加少许油。

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9.腊肉切成薄片，大蒜头拍碎、辣椒斜切。

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10.准备好食材，笋干提前一个晚上泡发(先用高压锅煮熟)。