湿炒芥蓝牛肉

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1.成品。

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2.成品。

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3.加入适量清水，炒至汤汁浓稠，将牛肉淋在芥蓝上即可。

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4.锅中少许底油，放入牛肉翻炒。

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5.洒上少许热水，炒至断生后盛入盘中。

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6.少许盐调味。

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7.锅中热油放入芥蓝翻炒。

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8.芥蓝苗洗净后沥干水备用。

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9.抓匀静置入味。

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10.牛肉切薄片，加入适量玉米淀粉，花生油，蚝油，沙茶酱。