红烧茄子

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1.自己家阳台种的茄子，味道不错哦！

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2.家常下饭菜。

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3.出锅，装盘即可。

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4.烧几分钟，至茄子完全熟，最后加入少许盐炒均匀。

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5.炒软的时候，加入适量清水。

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6.倒入茄子一起煸炒，加入老干妈辣椒酱。

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7.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒肉末倒入生抽一起煸炒。

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8.茄子洗干净切断备用。

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9.肉末准备一些。