创意玉米水晶猪皮冻

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1.切几段酷似白色粘玉米，口感韧弹、美观漂亮！

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2.还做了一款玉米粒水晶皮冻。

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3.将玉米型水晶皮冻切开洁白透明非常漂亮。

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4.将冷却好的猪皮冻轻轻取出装盘，水晶猪皮冻晶莹剔透。

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5.将蒸好的猪皮清冻（除去猪皮丝外)倒入模具中，冷藏至成型即可。

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6.将蔬菜粒去除水份放入玉米型模具中。

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7.将蔬菜粒洗净焯熟。

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8.将处理干净的猪皮切成丝状，放入适量的水（水多不易成型)蒸制1个小时。

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9.反复几次将猪皮里外侧刮油脂处理干净，并煮软。

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10.猪皮适量洗净，锅中放入葱段、姜片、料酒焯水。