收了一台电饼铛,想着得做个饼来测试下功能。
不想太麻烦,想起曾经看到的上海羌饼的做法。
往面里加了点腊肉,给面饼再加点儿腊肉香。
全程用刮刀搅拌,不用下手去和面。
懒人,直接把全部面坯一次性倒进电饼铛,做成大饼。
好像有点多,电饼铛都快容不下了。
结果很不错,香。。。。。。
点击查看大图1.晾至不烫手时切块。
点击查看大图2.两面煎出金黄,出锅晾凉。
点击查看大图3.翻面,继续加盖煎烙数分钟。
点击查看大图4.揭盖,表面略带焦色。
点击查看大图5.盖上盖子,加热数分钟。
点击查看大图6.用铲子或者手沾水铺满。
点击查看大图7.把面倒入电饼铛中。
点击查看大图8.放少许油,用刷子匀开。
点击查看大图9.电饼铛加热。
点击查看大图10.用筷子搅拌,混合均匀,再醒发30分钟。
点击查看大图11.放入葱花和腊肉丁。
点击查看大图12.面团发酵至两倍大。
点击查看大图13.葱切成葱花,备用。
点击查看大图14.腊肉切成小丁。
点击查看大图15.搅拌成略稀,不成形,半流动的面团。盖保鲜膜静置发酵。
点击查看大图16.把面粉,酵母,水,盐倒入大碗。
点击查看大图17.用料:面粉250克,干酵母3克,水200克,盐2克,葱一把,煮熟的腊肉90克。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿