上次有美食家的朋友说,想知道腊俺菜熟了可以做些什么吃,腌腌菜和四川的泡菜一样,做法多种多样。
可以用来做:腊腌菜炒饭、腊腌菜洋芋汤、腊腌菜鸡蛋炒饭等等。
腊腌菜煮鱼,是我们临沧凤庆一道独特的风味,和泡菜煮出来的味道是不一样的。
这次是上周六就做了的,一直没时间放出来,今天终于有点时间了。
点击查看大图1.草鱼洗净切成块;
点击查看大图2.长膜腌菜切成段;
点击查看大图3.西红柿切成片;
点击查看大图4.胡萝卜切成块;
点击查看大图5.大葱、小葱和香菜;
点击查看大图6.花椒;
点击查看大图7.芝麻;
点击查看大图8.腊腌菜油锅里炒3分钟;
点击查看大图9.加入水烧汤;
点击查看大图10.放入盐、胡萝卜和西红柿;
点击查看大图11.汤烧开了放入鱼块;
点击查看大图12.大火煮5分钟;
点击查看大图13.放入小葱、大葱和香菜;
点击查看大图14.上面撒上花椒、芝麻、蘸水辣;
点击查看大图15.炒锅里再烧一锅油,热油炝入佐料上面。
点击查看大图16.成品图1
点击查看大图17.成品图2
点击查看大图18.成品图3
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女