清炒莴笋

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1.再加入莴笋，翻炒几下，再加入盐，蚝油，来回翻炒至莴笋熟透即可。

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2.锅中油温70-80°左右，将姜蒜辣椒放入锅中炒至出味。

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3.辣椒，蒜，姜切丁备用。

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4.莴笋滚刀切备用，口感清脆。