双丝拌牛肉

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1.牛肉滑嫩，蔬菜脆嫩。

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2.装盘。

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3.牛肉放入腌制好的胡萝卜丝和黄瓜丝里，加入姜碎和小米辣碎，放入醋，盐和橄榄油抓拌均匀。

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4.捞出沥水。

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5.用筷子把牛肉片搅拌散，再次烧开即可。

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6.清水烧开，放入裹了红薯粉的牛肉片煮开。

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7.腌制出水分后挤掉水分。

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8.黄瓜去掉皮切成丝，放入盐和胡萝卜一起拌匀腌制一会儿。

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9.胡萝卜切成丝。

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10.放入盐和姜丝抓匀，再放入红薯粉拌匀。

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11.挤入柠檬汁抓匀。

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12.牛肉切成片。