洋葱炒猪肉

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1.出锅前，倒入盐，花椒，老抽，继续翻炒几下，就可以出锅了。

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2.翻炒爆香后，倒入猪皮，继续翻炒。

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3.爆香后，倒入洋葱翻炒，爆香。

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4.锅里倒入油，放入葱，姜，蒜炒一下，然后放入红辣椒爆香。

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5.焯完水后捞出放入凉水洗一变，洗完后捞出切条，备用。

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6.锅里加入清水，放入猪皮，放入姜，大料，焯水，如果有喜欢吃嫩的宝宝们可以焯完后再煮一会。

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7.葱，姜，蒜备用，红辣椒洗净去头备用，洋葱洗净切丝备用。