大蒜叶炒猪肝

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1.猪肝一块，买的膳博士的草猪肝。

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2.猪肝切片，开水烫下后，入生姜、料酒、生粉捏匀备用。

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3.大蒜叶洗净，切小段。

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4.坐锅热油。

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5.入大蒜叶翻炒。

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6.入已略腌的猪肝。

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7.快速翻炒，防止糊底。

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8.猪肝变色后即可入调味料。

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9.出锅装盆。