美味猪蹄

点击查看大图

1.看看原料吧

点击查看大图

2.猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。

点击查看大图

3.将猪蹄冷水下锅，焯一下。

点击查看大图

4.焯好的猪蹄，冲洗干净备用。

点击查看大图

5.锅中放入猪蹄，酱油，料酒，葱姜，大料，料酒。加入清水没过猪蹄

点击查看大图

6.用大火烧开后。

点击查看大图

7.改小火炖至猪蹄软烂，大约2小时左右，放入盐。

点击查看大图

8.收干汤汁儿即可。

点击查看大图

9.看看那成品吧