柠檬香草杏仁饼

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1.黄油至室温软化，加入糖打发，将柠檬汁挤入，加入盐，搅匀。

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2.低筋面粉和香草粉过筛，加入步骤1中，边加边搅，直至面糊变干搅不动为止。

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3.将面糊取出，放案板上，加干淀粉（份量外）揉成面团。

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4.搓成长条，包上保鲜膜放入冰箱松驰一小时以上。

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5.取出切成小圆形。

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6.放上杏仁片。

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7.注意杏仁片要用手按进去。

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8.看看我儿子这馋样，烤箱预热，180度烤约20分钟即可。