自制草莓冰激凌

点击查看大图

1.准备所有食材和工具

点击查看大图

2.将鸡蛋清和蛋黄分离，使用鸡蛋黄。

点击查看大图

3.将纯牛奶小火烧开备用

点击查看大图

4.白糖加入到蛋黄中，同一个方向用力搅啊搅啊。胳膊好疼呀！打发到乳白色为止。

点击查看大图

5.将加热后的牛奶缓缓加入到蛋液中，一定要慢慢的，否则烫成蛋花了，不停的搅拌。

点击查看大图

6.将混合液重新倒入锅中小火烧开，然后放凉，置于容器中，放入冰箱冷藏，最好每两个小时翻一次，我没有，我晚上做好，第二天就吃啦！

点击查看大图

7.挖出一大勺！配上自己喜欢的水果，或者果酱，或者干果！味道好极啦！怎么样？简单吧！